Pizza pec dvoupatrová REDFOX B 8/50
Kód: X00019403.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX B 8/50 je výkonná dvoupatrová pizza pec navržená pro středně velké gastro provozy, které vyžadují vysokou kapacitu pečení při zachování kompaktních rozměrů. Díky dvěma samostatným komorám umožňuje připravit až 8 pizz o průměru 25 cm současně.
- Kapacita: 2x 4 pizzy o průměru 25 cm (nebo 2x 1 pizza o průměru 50 cm)
- Teplotní rozsah: 50 °C až 450 °C pro perfektní křupavé těsto
- Konstrukce: Šamotové desky na dně komor pro rovnoměrnou distribuci tepla
- Materiál: Nerezové provedení čelního panelu a lakovaný plášť pro vysokou odolnost
✔ Ideální volba pro pizzerie, bistra i restaurace hledající spolehlivý výkon za příznivou cenu.
Profesionální pizza pec REDFOX B 8/50
Pizza pec REDFOX B 8/50 z produkce renomovaného výrobce RM Gastro představuje technologický standard pro moderní pizzerie. Dvoupatrové provedení maximalizuje využití prostoru v kuchyni a umožňuje personálu flexibilně reagovat na objednávky. OnlineGastro.cz jako autorizovaný prodejce zajišťuje u tohoto modelu plnou technickou podporu a dostupný odborný servis.
Dvě samostatně ovládaná patra umožňují pečení různých druhů pokrmů při odlišných teplotách.
Přírodní šamotové desky akumulují teplo a zajišťují tradiční chuť i strukturu pravé italské pizzy.
Prosklená dvířka v kombinaci s vnitřním osvětlením dovolují sledovat proces pečení bez úniku tepla.
Nezávislé termostaty pro horní a dolní topná tělesa v každé komoře zaručují precizní výsledek.
Technologie pro dokonalé pečení
Model REDFOX B 8/50 sází na osvědčenou mechanickou odolnost a jednoduchost ovládání. Každá komora je vybavena analogovými termostaty, které umožňují plynulé nastavení teploty až do 450 °C. To je klíčové pro dosažení šokového prohřátí těsta, které následně zůstává uvnitř vláčné a na povrchu křupavé.
- Nezávislé ovládání: Každé patro má vlastní hlavní vypínač a regulaci teploty.
- Odolná topná tělesa: Umístění pod šamotem a v horní části komory pro sálavé teplo.
- Teploměr: Integrovaný analogový ukazatel teploty pro každou komoru zvlášť.
Konstrukce a ergonomie
S vnějšími rozměry, které optimalizují pracovní prostor, se pec B 8/50 snadno integruje do kuchyňské linky nebo na samostatný podstavec. Nerezové čelo odolává vysokým teplotám i častému čištění, zatímco izolace minerální vlnou minimalizuje tepelné ztráty do okolí. Robustní madla dvířek jsou navržena pro intenzivní otevírání během špičky v provozu.
Využití v praxi
REDFOX B 8/50 není jen o pizze. Díky širokému teplotnímu rozsahu je pec vhodná i pro zapékání těstovin, pečení baget, bruschett nebo přípravu masových a zeleninových specialit v litinových pánvích. Stabilní teplota šamotového dna je ideální i pro tradiční domácí chléb.
Pro koho je REDFOX B 8/50 správná volba
Tato pec je určená pro podniky, které potřebují odbavit větší množství objednávek najednou. Její kapacita 8 pizz o průměru 25 cm (vždy 4 na jedno patro) ji předurčuje pro pizzerie s rozvozem i restaurace s bohatou nabídkou italské kuchyně. Pokud hledáte zařízení s vyšší kapacitou nebo digitálním ovládáním, prozkoumejte celou kategorii pizza pece REDFOX.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pizza pece dvoupatrové |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 51,00 |
| Šířka [mm]: | 775 |
| Hloubka [mm]: | 716 |
| Výška [mm]: | 582 |
| Příkon [kW]: | 6,000 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 450 |
| Kapacita: | 2x 50 |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | mechanické |
| Počet komor: | 2 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 1 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Provedení | Typ napájení: | 400 V |
| Šamotové desky: | Šamotové dno |
| Šířka vnitřní: | 520 |
| Hloubka vnitřní: | 540 |
| Výška vnitřní: | 150 |
| Kontrolky: | chodu a nahřátí |
| Vypínač: | Ano |
| Typ madla: | krátké, plastové |
| Nezávislé topné zóny: | Samostatné ovládání pro horní a spodní topná tělesa |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.