Mrazicí skříň REDFOX DRF 600 S

Mrazicí skříň REDFOX DRF 600 S

Mrazicí skříň REDFOX DRF 600 S patří mezi profesionální gastro technologie navržené s důrazem na užitnou hodnotu a robustnost. Značka REDFOX je v tuzemsku oblíbená pro svou spolehlivost a dostupnost náhradních dílů. Celonerezové provedení z oceli SS201 předurčuje toto zařízení do míst, kde se očekává hrubší zacházení a vyžaduje se snadná sanitace podle norem HACCP.

Co zvládne profesionální mrazák REDFOX

Model DRF 600 S je navržen pro skladování objemných zásob. Díky 6 pevným policím, které odpovídají rozměru GN 2/1, snadno pojme velké kusy masa, celé přepravky se zeleninou nebo hluboce zmrazené polotovary. Je ideálním řešením pro gastronomické provozy, které nakupují suroviny ve velkoobchodních baleních a potřebují je přehledně organizovat. Klimatická třída 4 zaručuje, že mrazák udrží teplotu -22 až -10 °C i v náročných podmínkách, kde okolní teplota dosahuje až +38 °C.

Jak zařízení pracuje

Tato mrazicí skříň využívá princip statického chlazení, které je efektivně podpořeno vnitřním ventilátorem. Tato kombinace je pro profesionální použití optimální – nedochází k tak silnému vysušování nebalených potravin jako u čistého ventilovaného chlazení, ale zároveň je dosaženo rovnoměrného rozložení chladu v celém objemu 465 litrů. Digitální termostat umožňuje obsluze přesné nastavení a neustálou vizuální kontrolu vnitřního klimatu.

Úspora a jednoduchá údržba

Díky silné izolaci a modernímu chladivu R290 pracuje mrazák efektivně vzhledem ke svému výkonu. Celonerezový povrch SS201 je navržen tak, aby odolal běžné chemii používané v kuchyních pro odmašťování. Údržba zahrnuje pravidelnou kontrolu čistoty těsnění a manuální odmrazování polic. Zámek dveří je standardní součástí, což pomáhá chránit zásoby před neoprávněným přístupem a zajišťuje těsné dovření dveří.

Výkon v reálném provozu

V reálném provozu restaurace tento mrazák spolehlivě odbaví zásoby pro 100-200 porcí denně. Robustní konstrukce pantů a vyměnitelné magnetické těsnění jsou připraveny na stovky otevření během směny. Nastavitelné nožičky umožňují dokonalé vyrovnání stroje i na nerovné podlaze, což je klíčové pro správné dovírání dveří a dlouhou životnost kompresoru.

Pro koho je REDFOX DRF 600 S správná volba

Tento mrazák doporučujeme každému provozu, který hledá spolehlivý "velkoobjemový sklad" v nerezovém provedení. Je to ideální volba pro ty, kteří využívají standardní přepravky 600 x 400 mm a chtějí je vkládat přímo do mrazáku. Pokud hledáte stejný objem, ale v ekonomičtějším bílém provedení, podívejte se na model DRF 600 bílá. Pro provozy s menší prostorovou kapacitou je k dispozici užší model REDFOX DRF 400 S.