Detailní popis produktu

Sporák elektrický s troubou REDFOX SPT 70/80 11 E

Profesionální gastro sporáky umožňují efektivní a rychlou přípravu velkého množství pokrmů a jsou základním vybavením každé restaurace, jídelny nebo hotelové kuchyně. Elektrický sporák s horkovzdušnou troubou REDFOX SPT 70/80 11 E kombinuje čtyři výkonné varné zóny a plnohodnotnou horkovzdušnou troubu GN 1/1, která zajistí rovnoměrné pečení a vysokou kapacitu.

Model je vybaven 4 kulatými plotnami, každá o příkonu 2,6 kW, díky čemuž dosahuje rychlého nahřátí a stabilní teploty při vaření. Celkový příkon zařízení činí 13,4 kW a sporák je určen pro napájení 400 V / 3N / 50 Hz. Trouba nabízí teplotní rozsah 50-300 °C, je celonerezová a kompatibilní s gastronádobami GN 1/1.
Díky robustnímu provedení z AISI 304 a AISI 430 je zařízení odolné vůči dlouhodobému zatížení. Vnitřní prostor trouby má rozměry (š × h × v) 548 × 360 × 338 mm, celkový rozměr sporáku je (š × h × v) 800 × 700 × 900 mm a hmotnost činí 80 kg. Sporák je doplněn o ochranu ploten proti přehřátí, šestistupňovou regulaci výkonu a krytí IPX4.

Vlastnosti produktu REDFOX SPT 70/80 11 E

• elektrický sporák se 4 plotnami
• příkon každé plotny: 2,6 kW
• celkový příkon: 13,4 kW
• napájení: 400 V / 3N / 50 Hz
• typ trouby: elektrická horkovzdušná
• teplotní rozsah: 50-300 °C
• vnitřní rozměry trouby (š × h × v): 548 × 360 × 338 mm
• celkové rozměry (š × h × v): 800 × 700 × 900 mm
• hmotnost: 80 kg
• krytí: IPX4
• počet stupňů regulace: 6
• kulaté varné zóny o průměru 220 mm
• materiál: AISI 304 vrchní deska, AISI 430 opláštění
• tloušťka vrchní desky: 1,20 mm
• nastavitelné nožičky
• pojistný termostat do 360 °C

Využití produktu REDFOX SPT 70/80 11 E

Elektrický sporák REDFOX SPT 70/80 11 E je navržen pro profesionální kuchyně, kde je potřeba rychlého výkonu, přesné regulace a stálé teploty i při dlouhodobém provozu. Oproti běžným domácím spotřebičům nabízí výrazně vyšší odolnost, větší topný výkon a možnost současného vaření několika pokrmů s vysokým zatížením.

Čtyři kulaté plotny umožňují přípravu polévek, příloh i hlavních chodů, zatímco horkovzdušná trouba GN 1/1 poskytuje rovnoměrné proudění tepla pro pečení masa, zeleniny, těstovin či sladkého pečiva. Díky horkovzduchu je možné péct na více úrovních a využít celou kapacitu trouby bez rizika nerovnoměrného výsledku.

Termostatická ochrana ploten zajišťuje delší životnost a stabilní provoz i při intenzivním používání.

Výhody produktu REDFOX SPT 70/80 11 E

• Rychlé nahřátí: kulaté plotny s příkonem 2,6 kW umožňují okamžitou reakci a efektivní vaření.
• Horkovzdušná trouba: ideální pro rovnoměrné pečení s vysokou kapacitou GN 1/1.
• Odolná konstrukce: nerezové materiály AISI 304 a AISI 430 zajišťují dlouhou životnost a snadnou údržbu.
• Ochrana ploten: vnitřní termostatická ochrana zabraňuje přehřátí a prodlužuje životnost varných zón.
• Hygienický design: prolisy vrchní desky usnadňují čištění a zabraňují usazování nečistot.
• Bezpečný provoz: krytí IPX4 chrání před stříkající vodou.
• Přesná regulace: šestistupňové ovládání výkonu ploten pro dokonalé výsledky vaření.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX SPT 70/80 11 E

Sporák REDFOX SPT 70/80 11 E je vhodný pro školní jídelny, restaurace, bistra, hotelové kuchyně, cateringové firmy i výrobny jídel, které vyžadují stabilní výkon a univerzálnost.

Díky kombinaci čtyř výkonných ploten a horkovzdušné trouby je ideální pro provozy s vyšším denním zatížením. Robustní celonerezové provedení a kvalitní komponenty REDFOX zaručují dlouhou životnost, nízké náklady na servis a spolehlivý chod v každodenní gastronomii.