Stolové nerezové dřezy na černé nádobí

Celonerezové mycí dřezy (svařované) se vyrábějí z nerezového materiálu AISI 304 (povrchová úprava brus). Stoly mohou mít délku od 500 do 1300 mm a šířku 600 nebo 700 mm. Základní výška stolu je 850 mm, ale dá se přenastavit pomocí retifikačních šroubů v rozmezí 30 mm. Skelet stolu je vyroben z nerezového profilu jekl 40 x 40 x 1,2 mm. Pracovní deska o tloušťce 40 mm je vyrobena z nerez plechu o síle 1,25 mm. Ke všem mycím dřezům je standardně dodáván zadní lem o výšce 40 mm. Hloubka dřezů je 300 mm. Na přání zákazníka dodáváme i jiné rozměrové provedení, atypický tvar stolů a také levý nebo pravý lem.

Stolové nerezové dřezy na černé nádobí jsou určeny pro intenzivní provoz v mycích zónách, kde dochází k ručnímu předmytí silně znečištěného inventáře. Slouží k odstranění hrubých nečistot, zbytků jídel a mastnoty před vložením nádobí do myčky, čímž přispívají k efektivnějšímu mycímu procesu a delší životnosti mycí technologie.

Tento typ vybavení je vhodný pro restaurace, hotelové kuchyně, jídelny, cateringové provozy i velkokapacitní stravování, kde je důležitá organizace mycí části a oddělení tzv. „černého“ a „bílého“ nádobí.

Hlavní výhody stolových dřezů na černé nádobí:

• Robustní konstrukce z nerezové oceli odolná vůči vlhkosti a chemii

• Prostorná vana umožňující manipulaci s většími hrnci a plechy

• Snadná údržba a splnění hygienických standardů

• Možnost instalace tlakové sprchy pro efektivní předmytí

• Stabilní konstrukce vhodná pro každodenní vysoké zatížení

Stolové provedení zajišťuje ergonomickou pracovní výšku a stabilitu při manipulaci s těžkým nádobím. Správně navržená mycí zóna s oddělením černého nádobí pomáhá optimalizovat pracovní tok a minimalizovat riziko křížové kontaminace.

Při výběru je důležité zohlednit rozměry, hloubku vany, nosnost konstrukce, napojení na odpad a návaznost na myčku nádobí, aby řešení odpovídalo objemu provozu.