Smažení, pečení, grilování

Varný kotel nepřímý elektrický BI 90/100 E třífázový o objemu 100 l. Poloautomatické dopouštění duplikátoru. Využitelný objem vany je 96L. Baterie na studenou vodu. Výpustný ventil a regulace tlaku páry bezpečnostní pojistkou.

Elektrická třífázová smažicí pánev BR 70/80 E s nerezovou vanou o objemu 50 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm, kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty regulačním knoflíkem 50 – 300 °C, systém manuálního sklápění vybaven pružinou pro pohodlné vyklopení, prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu.

Fritéza elektrická FE 6113ELT o objemu 2 x 13l, třífázová, vypouštěcí kohoutek oleje uvnitř skříňky do nádoby s filtrem, produkce 28 kg/h, celonerezové provedení, velmi kvalitní a odolné koše. Teplotní rozsah 50 - 190 °C.

Varný kotel nepřímý elektrický BIQ 90/100 200 E s objemem 183 l, poloautomatické dopouštění duplikátoru, možno volit plný nebo poloviční výkon topných těles, výpustný kónický ventil, baterie na studenou vodu, regulace tlaku páry automatická s bezpečnostní pojistnou armaturou.

Elektrický sporák SPL 90/80 E s horní lisovanou deskou pro pohodlnou údržbu s vnitřní ochranou proti přehřátí. 7 stupňů regulace výkonu, všechny servisovatelné části jsou snadno přístupné odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny.

Elektrický sporák SP 90/80 E s horní lisovanou deskou pro pohodlnou údržbu s vnitřní ochranou proti přehřátí.

Elektrická stolička ALBA VE 40 v celonerezovém provedení. Vařidlovou část tvoří horní rám, ve kterém jsou uloženy čtyři litinové plotny. Ovládání regulačnimi přepínači pro každou plotnu.

Elektrický sporák ALBA s troubou SE 40 ARS v nerezovém provedení. V horní rámu jsou uloženy čtyři elektrické litinové plotny, ovládané zepředu čtyřmi regulačními přepínači. V podstavci je umístěna el. trouba pro plechy GN 2/1.

Plynový sporák s plynovou troubou REDFOX SPT 70/80 21 G má dvouřadé hořáky o výkonu 4,5 a 7,5 kW, celonerezová  trouba se statickým ohřevem  na GN 2/1.

Plynový sporák s elektrickou troubou SPT 70/120 21GE, dvouřadé hořáky o výkonu 4,5 a 7,5 kW, hořáky vybaveny věčným plamínkem. Celonerezová trouba se statickým ohřevem GN 2/1 s bezpečnostním termostatem 360 °C.

Plynový sporák SP 70/80 G, dvouřadé hořáky o výkonu 4,5 a 3x 7,5 kW, velikost modulu 800 mm, litinové rošty, hořáky vybaveny věčným plamínkem, bezpečnostní prvek – termočlánek, horní lisovaná deska pro snadnou údržbu.

Plynový sporák SP 70/40 G, dvouřadé hořáky o výkonu 4,5 a 7,5 kW, velikost modulu 400 mm, litinový rošt, hořáky vybaveny věčným plamínkem, bezpečnostní prvek – termočlánek, horní lisovaná deska pro snadnou údržbu.

PC 78 G/P Sporák se skřínkou plynový, 1x hořák 3,5 kW, 2x hořák 5,5 kW, 1x hořák 7,5 kW, věčný plamen, hořáky s vnitřním i vnějším hořením. Skřínka otevřená, dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.

Elektrický sporák PC 78 ET se skříňkou, třífázový, v celonerezovém provedení, 4 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Zařízení má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu. Dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.

Plynový sporák s el.troubou a skříňkou SPT 90 GLS v celonerezovém provedení se 6 výkonnými profesionálními hořáky na 4,5 kW.Zařízení má horkovzdušnou troubu pro GN 1/1 na 3,13 kW.

Plynový sporák s el. horkovzdušnou troubou SPT 90 GL, celonerezový, 6 hořáků (3x 3kW + 3x 3,6kW) + piezzo zapalování, trouba na 4x GN 1/1 s výkonem 3,13 kW.

Fritéza elektrická třífázová F13 64ET s podestavbou 13 l,  výpust do podestavby – nerezová nádoba s filtrem, včetně koše a víka, sklopná spirála pro snadné čištění, pojistný termostat.

Vařič těstovin elektrický CP 74 ET, třífázový, rozměr vany: 305 x 335 x 327 mm, vysoce odolná topná tělesa, ventil pro napouštění vody, přepad vody, výpustný kohout v podestavbě, vana z nerezové oceli AISI 316, bezpečnostní termostat.