Mrazicí skříň Tefcold GUF 140

Mrazicí skříň Tefcold GUF 140

Dvoudveřová mrazicí skříň Tefcold GUF 140 představuje vrchol nabídky v kategorii profesionálního mražení pro velké gastro provozy. Robustní konstrukce z nerezové oceli SS201 a ventilované chlazení zaručují, že i při plném zatížení a častém otevírání obou křídel dveří zůstane teplota uvnitř stabilní. Horní umístění chladicí jednotky je strategickou výhodou – nejenže zvyšuje vnitřní světlou výšku, ale také chrání technologii před nečistotami z podlahy kuchyně.

Co zvládne profesionální mrazák GUF 140

Tento model je dimenzován na tuny potravin měsíčně. Se svými 6 robustními policemi (nosnost 110 kg/m²) hravě zvládne uskladnění čtvrtí masa, desítek kilogramů mražené zeleniny nebo celých stohů pekařských přepravek. Díky preciznímu ventilovanému chlazení dochází k rovnoměrnému mrazení v každém rohu skříně, což je klíčové pro dodržení standardů HACCP u citlivých surovin, jako jsou ryby nebo mořské plody.

Technologie a výkon

Tefcold GUF 140 pracuje v teplotním rozsahu -24 až -18 °C, který je řízen pokročilým digitálním termostatem. Ventilovaný systém chlazení aktivně rozvádí chladný vzduch po celém prostoru, čímž zajišťuje bleskovou regeneraci vnitřního klimatu po každém otevření dveří. Klimatická třída 4 potvrzuje, že zařízení je připraveno na horké prostředí velkokapacitních kuchyní, kde okolní teplota často překračuje běžné limity.

Efektivita a údržba

I přes svůj enormní výkon a objem přes 1000 litrů je provoz skříně optimalizován díky kvalitní izolaci a samozavíracímu mechanismu dveří. Nerezové provedení SS201 je navrženo pro snadnou údržbu; vnitřní prostor s oblými rohy umožňuje rychlou a důkladnou sanitaci. Kolečka (z toho 2 s brzdou) dělají z tohoto obra překvapivě ovladatelné zařízení při úklidu zázemí.

Výkon v reálném provozu

GUF 140 je schopen obsloužit provozy s kapacitou stovek jídel denně. Dvoudveřový přístup umožňuje logicky rozdělit skladované suroviny (např. maso vlevo, zelenina vpravo), čímž se zkracuje doba otevření dveří a zvyšuje přehlednost. Je to ideální centrální mrazicí bod pro hotely a velké cateringové společnosti, které potřebují mít jistotu v každém detailu skladování.

Pro koho je Tefcold GUF 140 správná volba

Pokud váš provoz vyžaduje skladování surovin ve velkém a pracujete se standardizovanými přepravkami 600 x 400 mm, je tento model bezkonkurenční volbou. Nabízí profesionální parametry bez kompromisů. Pokud hledáte podobný výkon, ale v jednodveřovém provedení, doporučujeme model Tefcold GUF 70. Pro provozy s menším nárokem na nerezový exteriér mohou být alternativou bílé modely řady UF.