Krouhač zeleniny CL 55 E/M, 230V - s přítlačnou pákou, bez podstavce

Krouhač zeleniny CL 55 E/M je ideálním pomocníkem pro profesionální kuchyně, které potřebují efektivně a rychle zpracovávat velké množství zeleniny. Díky robustnímu kovovému motoru a krouhací hlavě s přítlačnou pákou nabízí tento krouhač výjimečný výkon a spolehlivost. Je navržen tak, aby zvládl produkci až 400 porcí za hodinu, což jej činí neocenitelným nástrojem pro restaurace, hotely a cateringové služby.

Vlastnosti produktu

• Mechanická hlava s přítlačnou pákou
• Páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost
• Hmotnost: 35 kg
• Rozměry: 720 mm (š) x 369 mm (h) x 1230 mm (v)
• Napětí: 230 V
• Příkon: 1.1 kW
• Počet otáček za minutu: 375 (1 regulace rychlosti)
• Výkon: 100 - 1000 porcí
• Produkce: až 400 porcí za hodinu
• Mechanická krouhací hlava: kovová s přítlačnou pákou
• Kryt motoru: kovový
• Motorový blok: indukční, asynchronní, nerezová hřídel, magnetický bezpečnostní systém (brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky), automatický restart
• Mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou
  
  • 1× kruhový plnící otvor o ploše 227 cm2, objem násypky 4,4 l - vhodný pro plátkování, strouhání nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zelí, celer, salát
  • 1× trubicový otvor o průměru 59 mm – tubus se používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů zeleniny nebo ovoce (okurky, cuketa, ředkev, banán aj.)
• Základní vybavení: motorový blok, kovová mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou, vyhazovací kotouč, vyhazovací rameno na zelí, stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovoce a zeleniny – 2 v 1), nástroj na čištění kostičkovačů D-Clean Kit, kartáč na hřídel motoru
• Volitelné vybavení (na objednávku): různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava automatická, se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem, zařízení na bramborovou kaši, podstavce pojízdné, vozíky pojízdné, stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu

Využití produktu

Krouhač zeleniny CL 55 E/M je navržen pro intenzivní použití v profesionálních kuchyních, kde je potřeba rychle a efektivně zpracovat velké množství zeleniny. Je ideální pro restaurace, cateringové společnosti a hotely, které potřebují zajistit konzistentní kvalitu a rychlost přípravy pokrmů. Díky své robustní konstrukci je vhodný i do náročných provozů, kde je kladen důraz na spolehlivost a dlouhou životnost zařízení.

Výhody produktu

• Vysoký výkon a kapacita zpracování
• Asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
• Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
• Robustní kovová konstrukce pro dlouhou životnost
• Snadná obsluha díky přítlačné páce
• Efektivní zpracování až 400 porcí za hodinu
• Kompaktní design šetří místo v kuchyni
• Nízká údržba díky kvalitním materiálům
• Flexibilita použití pro různé druhy zeleniny
• Energeticky úsporný provoz s příkonem pouze 1.1 kW
• Kvalitní zpracování pro profesionální výsledky
• Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému zpracování surovin

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt

Tento krouhač je ideální volbou pro všechny typy gastronomických zařízení, které potřebují zvýšit efektivitu a rychlost přípravy jídel. Restaurace, hotely a cateringové služby ocení jeho schopnost rychle zpracovat velké množství surovin bez kompromisů na kvalitě. Investice do Krouhače zeleniny CL 55 E/M se vyplatí díky jeho dlouhé životnosti, nízkým provozním nákladům a schopnosti uspokojit vysoké nároky profesionálních kuchyní.

Disky a podstavec nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.