Výdej, přeprava a skladování jídel, Strana 5

Termoport 52 GN/EN je koncipován pro distribuci horkých a studených pokrmů v GN nádobách,ale jako první také v nádobách EN (euronorma).Dva nerezové výměnné ukládací rošty GN / EN (součástí dodávky) umožňují přepravu nádob s teplotami až do 250°C, ale i možnost použít chladících akumulačních vložek (...

Rošt do konvektomatu 2/1, nerezové provedení, rozměry 65 x 53 cm; výška 5 mm.

Gastronádoba 1/2 hloubka 100 mm s uchy pro přepravu, ohřev a výdej jídel jsou vyrobeny z nerezové oceli, hloubka 100 mm, objem 6,1 l.

Chafing TOP GN1/1 pro gastronádoby hloubky 65 mm v provedení bain-marie s šetrným ohřevem, odnímatelné víko s držákem, dvěma zásobníky na hořlavou pastu 200g (pasta není součástí).

Chafing (š=34, v=27cm, 4 l)

Termos na přepravu jídel ve stravovacích zařízení. Objem 35l.

Vodní lázeň pojízdná REDFOX VLPK 2120, 2 GN, GN 1/1, teplotní rozsah 30-90°C, výpusť ano, ovládání na krátké straně, krytí IPX4, rozměry 598x874x905 mm, hmotnost 55 kg, napětí 230 V, příkon 1.400 kW.

Vodní lázeň REDFOX VL 11, objem GN 1/1 (hloubka 150 mm), rozměry 330 x 535 x 229 mm, napětí 230 V, teplotní rozsah 30–90 °C, výpust: ne. Profesionální stolní zařízení z nerezové oceli pro udržení jídel v optimální teplotě s jednoduchou obsluhou a kompaktními rozměry.

GN 1/6 víko gastronádoby

SP-Dělící lišta

Ohřívač na talíře REDFOX OTS-48 , teplotní rozsah 30-90 °C, příkon 0,750 kW, rozměry 400 x 422 x 820 mm, hmotnost 25,50 kg. Nerezová konstrukce s oboustrannými dveřmi a nastavitelnou policí.

Děrovaná gastronádoba GN 1/2 D-65 mm, rozměr v cm: 26,5 x 32,7

Servírovací vozík CR 103 o hloubce 1000mm, s celonerezovou konstrukcí, která zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Vozík má tři police a čtyři kolečka (dvě bržděná) pro lepší manipulaci.

BMV 2115 Vodní lázeň, prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění, celonerezové provedení, příkon 3 kW, kontrolka chodu a nahřátí, regulace teploty 30 - 90 °C, topné těleso pod dnem vany, rozvodná deska mezi tělesem a vanou.

Vodní lázeň pojízdná dělená BMPD 2120, celonerezové provedení, otočná kolečka, pro vložení gastronádob až po 2x GN 1/1 – 200, ovládací panel na dlouhé straně.

Zadní stěna REDFOX ZS pro regálový vozík VR.

Náhradní deska do zatavovacího stroje na hotová jídla, vhodná pro zatavovací baličky Bokama AG02E a MenuPACK Eco. Matrice je určena pro jednu dvoudílnou desku. Slouží k zatavování fólií na misky o rozměrech 22,7 x 17,8 cm.

Vodní lázeň elektrická BM 70/04 E v celonerezovém provedení je určena pro GN 1/1 a použití na stole nebo podestavbě. Zařízení je vybaveno prolisovanou vrchní deskou a vanou, což umožňuje komfortní údržbu a čištění. Pod dnem vany se nachází topné těleso - teplota je hlídána kontrolkou chodu a nahřátí.  

HN - 32 x 19 Hrnec nerezový - 14,5 l

HN - 28 x 17 Hrnec nerezový - 10 l

HN - 16 x 15 Hrnec nerezový - 2,75 l

Nerezová poklice POK 50 o průměru 50 cm je vhodná pro hrnce HN, kastroly KN, rendlíky RN. 

Kastrol nerezový 16 l KN 36x17 - pro použití na indukční, sklokeramické, elektrické i plynové sporáky, vhodné do myčky na nádobí, tloušťka dna 6 mm.

HN - 50 x 50 Hrnec nerezový - 95 l

Profesionální nádoby z nerez oceli 18/10 odpovídají nejvyšším nárokům na kvalitu výrobku a zpracování....

Hrnec střední OZTI s poklicí objem 29,5 l průměr 400 mm je v celonerezovém provedení, hrnec je vysoce odolný, jednovrstvý (tloušťka 6-8 mm) a má sendvičové třívrstvé dno, což zaručuje skvělé vedení tepla a umožňuje použití na všech typech varných desek. 

Hrnec střední OZTI s poklicí objem 10 l průměr 280 mm je v celonerezovém provedení, hrnec je vysoce odolný, jednovrstvý (tloušťka 6-8 mm) a má sendvičové třívrstvé dno, což zaručuje skvělé vedení tepla a umožňuje použití na všech typech varných desek. 

Hrnec Paderno 30 l průměr 400 mm v celonerezovém provedení (ocel 18/10- 18% Chrom, 10% Nikl) má jednovrstvé tělo a třívrstvé sendvičové dno. Hrnec lze využít na plynové, elektrické, sklokeramické a indukční sporáky.