Chladicí skříň Tefcold RK 1420

Nerezová chladicí skříň Tefcold RK 1420

Tefcold RK 1420 patří mezi profesionální gastro technologie nejvyšší řady, určené pro ty, kteří nehledají kompromisy mezi výkonem a odolností. Dánská značka Tefcold zvolila pro tento model vysoce kvalitní nerezovou ocel SS304, která je v gastronomii standardem pro svou chemickou odolnost a snadnou údržbu. Díky umístění agregátu v horní části je chladicí systém chráněn před nečistotami u podlahy a zároveň je usnadněn servisní přístup.

Co zvládne chladicí skříň Tefcold RK 1420

Tato skříň je skutečným "skladovým gigantem". Zvládne pojmout až 6 polic ve formátu GN 2/1 (650 x 530 mm), což umožňuje přehledné uložení masa, zeleniny, mléčných výrobků i hotových polotovarů v přepravkách. Díky ventilovanému chlazení je ideální pro provozy, kde se dveře otevírají každých pár minut – systém bleskově vyrovná teplotní ztráty. Samozavírací dveře navíc eliminují riziko, že by personál v chvatu nechal lednici pootevřenou.

Jak zařízení pracuje

Tefcold RK 1420 využívá dynamické (ventilované) chlazení, které nuceně vhání chladný vzduch do všech úrovní skříně. Digitální termostat přesně řídí teplotu v rozmezí -2 až +10 °C, což umožňuje nastavení i pro velmi citlivé suroviny jako jsou čerstvé ryby. Automatické odmrazování je řešeno horkým plynem, což je energeticky efektivní a bezúdržbové. Agregát v horní části nasává čistší vzduch, což snižuje zanášení kondenzátoru a prodlužuje servisní intervaly.

Úspora a jednoduchá údržba

I přes svůj obrovský objem se RK 1420 řadí do energetické třídy C, což je u takto výkonného stroje s vysokou klimatickou třídou výborný výsledek. Vnitřní prostor má zaoblené rohy, což minimalizuje usazování nečistot a bakterií. Nerezová ocel SS304 je odolná vůči agresivním solím a kyselinám z potravin. Vyjímatelné těsnění dveří a automatické odpařování kondenzátu šetří čas obsluhy a snižuje nároky na každodenní údržbu.

Výkon v reálném provozu

V reálném provozu velkokapacitní kuchyně dokáže tato skříň stabilně chladit i při zaplnění na 90 % kapacity. Teplotní zotavení po vložení většího množství surovin o pokojové teplotě je díky výkonnému ventilátoru velmi rychlé. Robustní zámky a masivní madla jsou dimenzovány na tisíce cyklů otevření měsíčně, což z RK 1420 dělá držák pro nejvytíženější gastronomické provozy.

Pro koho je Tefcold RK 1420 správná volba

Tento model doporučujeme všem, kteří potřebují spojit velký objem s nekompromisní hygienou nerezové oceli. Je to správná volba pro centrální přípravny, velké restaurace a hotely. Pokud hledáte stejnou kvalitu, ale v menším rozměru, prohlédněte si naše jednodveřové nerezové chladicí skříně, nebo nás kontaktujte pro srovnání s mrazicí variantou pro kompletní vybavení vašeho skladu.