Konvektomat manuální REDFOX EPM 0511 E
Kód: X00011276.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat manuální REDFOX EPM 0511 E - Souhrn funkcí
Konvektomat manuální REDFOX EPM 0511 E je ideálním řešením pro profesionální kuchyně, které vyžadují flexibilitu a spolehlivost při přípravě pokrmů. Tento konvektomat nabízí kombinaci páry a horkého vzduchu, což umožňuje dosáhnout perfektních výsledků při smažení, pečení a grilování. S kapacitou až 5 GN 1/1 je vhodný pro různé gastronomické provozy.
Vlastnosti produktu
- Elektrický typ spotřebiče
- Otevírání dveří: Pravé, s odvětrávaným bezpečnostním dvojitým sklem
- Manuální ovládání
- Nástřikový typ vývinu páry
- Pravé provedení dveří
- Kapacita: 5 GN 1/1
- Automatické mytí: NE
- LED osvětlení: ANO
- Varné cykly: Kombinace páry a horkého vzduchu
- Teplotní rozsah: 50°C až 280°C
- Příkon: 6,300 kW
- Napětí: 400 V
- Hmotnost: 65 kg
- Vnitřní rozměry GN: GN 1/1, hloubka GN: 65 mm
- Celkové rozměry: 870x750x670 mm (ŠxHxV)
Využití produktu
Tento konvektomat je ideální pro restaurace, hotely a cateringové služby, které potřebují spolehlivé zařízení pro přípravu široké škály pokrmů. Díky kombinaci páry a horkého vzduchu je vhodný pro pečení masa, ryb, zeleniny i pečiva. Jeho kapacita umožňuje efektivní přípravu většího množství jídel najednou.
Výhody produktu
- Kombinace páry a horkého vzduchu: Zajišťuje rovnoměrné vaření a zachování chutí.
- Nerezová konstrukce: Odolnost vůči korozi a snadná údržba.
- Nastavitelné nožičky: Umožňují stabilní umístění na různých površích.
- Přerušení chodu ventilátoru při otevření dveří: Zvyšuje bezpečnost obsluhy.
- Reverzibilní ventilátor: Zajišťuje rovnoměrnou distribuci tepla.
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt
Tento konvektomat je ideální volbou pro profesionální kuchyně v restauracích, hotelích a cateringových službách, kde je kladen důraz na kvalitu a efektivitu. Díky svým vlastnostem umožňuje rychlou a efektivní přípravu pokrmů s minimálním úsilím. Investice do tohoto zařízení se vyplatí díky jeho dlouhé životnosti a spolehlivosti.
Základní parametry manuálních konvektomatů REDFOX EPM
- Tradiční elektromechanický ovládací panel.
- Čtyři regulační knoflíky pro změnu varného režimu, nastavení teploty, nastavení úrovně množství páry, nastavení časovače.
- Tlačítko pro změnu rychlosti ventilátoru.
- Možnost mechanického otevření klapky pro odvlhčení komory.
- Konvektomaty REDFOX s tradičním elektromechanickým ovládání jsou ideální volbou pro uživatele, kteří hledají špičkové moderní gastronomické zařízení s tradičním ovládáním.
- Univerzální zásuvy pro usazení GN 1/1 a EN 600x400 (s roztečí 74 mm), které mohou být nahrazeny zásuvy pouze pro EN 600x400 s roztečí 80 mm, což je ideálním pro pekařinu.
- Dvourychlostní reverzibilní ventilátor: umožňuje plynule regulovat otáčky zařízení dle aktuální potřeby našeho receptu. Konvektomat sám mění směr otáčení.
- Dvojité sklo dveří: tepelně izoluje komoru a díky tomu je snížena spotřeba energie, obsluha je navíc chráněna proti popálení
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty nástřikové manuální do 7 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost [kg]: | 65,00 |
| Šířka [mm]: | 870 |
| Hloubka [mm]: | 750 |
| Výška [mm]: | 670 |
| Napětí: | 400 V |
| Příkon [kW]: | 6,300 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 280 |
| Materiál: | Nerezová |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | mechanické |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Nástřik |
| Kapacita GN: | 5 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | Ne |
| Počet rychlostí: | 2 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 1 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Sprcha: | Ne |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Řízení vlhkosti: | Ne |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Zesílená verze: | Ne |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Funkce studeného uzení: | Ne |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ne |
| Vaření přes noc: | Ne |
| Více úrovňové vaření: | Ne |
| Nastavení vlhkosti: | Ne |
| Zastavení ventilátoru: | Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Ne |
| Rozteč zásuvů: | 74 |
| Funkce uzení: | Ne |
| Počet ventilátorů: | 1 |
| USB port: | Ne |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 65 mm |
| Funkce regenerace: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – spolehlivé a dostupné gastro vybavení
REDFOX je česká značka zaměřená na kvalitní, praktické a cenově dostupné gastro vybavení. Produkty REDFOX jsou navrženy tak, aby splňovaly každodenní potřeby menších a středních gastro provozů, jako jsou bistra, pizzerie, hotely, restaurace, školní jídelny a provozovny rychlého občerstvení.
Značka nabízí univerzální a odolné stroje s jednoduchou obsluhou, které poskytují silný poměr cena/výkon při zachování vysoké užitné hodnoty a rychlý bezproblémový záruční i pozáruční servis po celé ČR.
Hlavní produkty značky REDFOX
- ✔ Tepelná úprava – profesionální konvektomaty, gastro sporáky, fritézy, grilovací desky, plotny, vodní lázně, kontaktní grily, toasterové grily, pizza vybavení a další.
- ✔ Myčky nádobí – bezproblémové gastro myčky nádobí pro malé i velké provozy.
- ✔ Chladicí technika REDFOX – chladicí a mrazicí skříně, chladicí stoly, stolní vitríny a doplňková chladicí zařízení pro přípravu a skladování pokrmů.
- ✔ Příprava surovin – kráječe, ponorné mixéry, míchačky, hnětače a další zařízení pro přípravu surovin.
- ✔ Nerezový program – stoly, dřezy, police, regály a základní hygienické vybavení z nerezu.
Proč si vybrat REDFOX?
- ✔ kvalitní zařízení za příznivou cenu
- ✔ ideální volba pro menší a střední gastro provozy
- ✔ odolná konstrukce a univerzální použití
- ✔ snadná údržba a spolehlivý každodenní provoz
- ✔ široká nabídka produktů pro kompletní kuchyň
REDFOX je perfektní volbou pro provozy, které hledají cenově dostupné a funkční gastro vybavení s osvědčenou konstrukcí.