Smažení, pečení, grilování
- Konvektomaty
- Sporáky
- Grilování a Steaky
- Fritézy a udržovače hranolek
- Stolní zařízení
- Pekařské pece
- Horkovzdušné a konvekční trouby
- Varné kotle
- Smažící pánve
- Vařiče těstovin
- Sous vide
- Neutrální moduly
- Podestavby a podstavce
- Luxusní kuchyň DROP-IN
- Pece pro grilování na dřevěném uhlí
Nejprodávanější
Fritéza elektrická FE 6113ELT o objemu 2 x 13l, třífázová, vypouštěcí kohoutek oleje uvnitř skříňky do nádoby s filtrem, produkce 28 kg/h, celonerezové provedení, velmi kvalitní a odolné koše. Teplotní rozsah 50 - 190 °C.
Sporák elektrický PC 74ET třífázový, celonerezové provedení s podestavbou, 2x kulatá plotýnka, vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí, dvířka nejsou součástí – možno dokoupit.
Profesionální mikrovlnná trouba MJ26A6051AT/UR MAN/1500W v celonerezovém provedení se 2 výkonnými magnetrony s mikrovlnným výkonem 1500 W. Velký vnitřní rozměr komory 370 x 370 mm, vhodný také pro GN 2/3 (PP).
Profesionální mikrovlnná trouba MJ26A6091AT/UR MAN/1850W v celonerezovém provedení se 2 výkonnými magnetrony s mikrovlnným výkonem 1850 W. Velký vnitřní rozměr komory 370 x 370 mm, vhodný také pro GN 2/3 (PP).
Gyros gril Potis E1 elektrický je určen na max. množství 15 kg masa. Zařízení je vybaveno nerezovými topnými spirálami s šamotovým akumulačním obložením za topnými tělesy. Posuv vzdálenosti motoru, jehly a naklánění jehly umožňuje lépe regulovat teplotu v jednotlivých úrovních tepelně opracovávaného produktu.
Vařič těstovin elektrický REDFOX VT70 08E má dvě vany o rozměru 2x 308 x 336 x 213 mm z nerezové oceli. Zařízení je vybaveno masivní zpevněnou odtokovou zónou, výpustí s pojistkou, proti neúmyslnému vypuštění vody a topným tělesem Incoloy 825. K dalšímu vybavení patří bezpečnostní termostat, regulační knoflík a signalizace zahřívání těles pomocí kontrolky.
Plynový sporák SPB 70/08 G, jednořadé hořáky o výkonu 3,5 a 3x 6 kW, velikost modulu 800 mm, litinový rošt, hořáky vybaveny věčným plamínkem, bezpečnostní prvek – termočlánek, horní lisovaná deska pro snadnou údržbu, stupeň krytí ovládacích prvků IPX4.
Elektrický sporák SP 70/40 E s podestavbou, třífázový, v celonerezovém provedení, 2 x kulatá plotýnka 2,6 kW, Zařízení má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Vozík zavážecí ke konvektomatu na 20 GN 2/1 STVZ 2021 pro STEAMBOX
Vozík zavážecí ke konvektomatu na 20 GN 1/1 STVZ 2011 pro STEAMBOX
Vařič těstovin elektrický, třífázový, objem vany: 25 l, výpustní kohout, regulace teploty: 30-110 °C.
Fritéza elektrická FPDL 1333ET o objemu 13 l, třífázová, dodáno s jedním velkým košem, lisovaná vana, studená zóna pod topným tělesem, bezpečnostní termostat 235 °C.
Fritéza elektrická FE 31ELT o objemu 8l třífázová s podestavbou, vypouštěcí kohoutek oleje uvnitř skříňky do nádoby s filtrem, víko a koš součástí balení.
Dřez s odkládací plochou vlevo LAT 610 SX, dřez: 290 x 350 x 140 mm, leštěná nerezová ocel, baterie s prodlouženým ramenem, celý modul z nerezové oceli AISI 304.
Fritéza elektrická třífázová F2/10T 66ET o objemu 2 x 10 l, 2x koš rozměr: 200 x 300 x 100, včetně košů a vík, přední výpust oleje s bezpečnostní pojistkou, sklopné spirály pro snadné čištění, pojistný termostat.
Udržovač hranolek BS 74 EM s keramickou infra lampou, spodní keramické topné těleso a podestavbou, pro GN 1/1 -165 mm. Síťový vypínač, kontrolka chodu a vyhřátí, regulace teploty 30 – 90 °C. Dveře nejsou součástí - možno dokoupit.
Cílem tepelné úpravy pokrmů je vytvořit ze vstupních surovin lehce stravitelné, chutné a vizuálně atraktivní jídlo, které je člověku zdraví prospěšné a pohladí ho na těle i duši. Abyste dosáhli úspěchu u svých strávníků - zákazníků, potřebujete kvalitní varnou technologii. A tu Vám nabízíme my na našich stránkách.