Smažení, pečení, grilování, Strana 13

Podestavba uzavřená P 70/120, v nerezovém provedeni.

Podestavba uzavřená P 70/120 D s dveřmi, v nerezovém provedeni.

Podestavba uzavřená P 70/80 D s dveřmi, v nerezovém provedeni.

Podestavba uzavřená P 70/40 D s dveřmi, v nerezovém provedeni.

Fritéza elektrická dvoukošová REDFOX FE 7008E třífázová v celonerezovém provedení se dvěma koši o objemu 2x 13 l (koše i s víka jsou součástí balení) za pomoci speciálně upravených topných spirál smaží v teplotním rozmezí od 50°C do 190°C . Zařízení má bezpečnostní termostat. Prodloužení životnosti zajišťuje dlouhé vinuté topné těleso. Rovněž zajišťuje rovnoměrné nahřátí olejové lázně.

Elektrická fritéza FE 70/40E v celonerezovém provedení o objemu vany 17 l. Má výpusť do podestavby a otočné topné těleso umístěno tak, aby bylo dosaženo tzv. „studené zóny“. Fritéza je vybavena pojistným termostatem, který kontroluje teplotu oleje, aby nepřekročil bod vzplanutí.

Plynová grilovací deska FTHRC 90 GL s kombinovanou plotnou z pochromované oceli o síle 10 mm se systémem rovnoměrného nahřátí a akumulací tepla pro lepší přípravu pokrmů. Deska má 3x samostatně ovládanou vyhřívanou plochu. Grilovací deska je v celonerezovém provedení. Pro úsporu času a energie je grilovací deska vybavena kontrolkou chodu a nahřátí. Ovládat teplotu je možno regulačním knoflíkem...

Plynová grilovací deska REDFOX FTHC 30GL, hladká, o rozměru desky 32x48 cm. Plotna z chromu zajišťuje vynikající vedení tepla a snadné čištění. Deska je vybavena kontrolkou chodu a nahřátí, piezzo zapalováním - věčný plamen. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na propan butan.

Elektrická grilovací deska REDFOX FTHC 30EL rýhovaná, rozměr desky 32x48 cm, chromovaném provedení zajišťuje vynikající vedené tepla a snadné čištění.  Rovnoměrné rozložení tepla, kontrolky chodu nahřátí. Bez podestavby a odnímatelného lemu. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny. 

Trouba elektrická GN 1/1 horkovzdušná FVD 78ET. Tato elektrická horkovzdušná trouba nabízí široký rozsah teplot od 50 °C do 300 °C, což umožňuje připravovat různé druhy pokrmů od jemného pečení až po intenzivní grilování. Díky kapacitě GN 1/1 a vnitřnímu prostoru s rozměry 550 x 360 x 340 mm je ideální pro větší objemy jídla a zaručuje rovnoměrné pečení díky efektivnímu rozložení horkého...

Vozík zásuvný STVZ 20 EN s 18 zásuvy o vnitřní šířce 400×600 mm, a o vnější šířce 1000×800×2000 mm. 

Podstavec pod konvektomat PKST 1021, se zásuvy pro GN 1/1, nerezové provedení. 

Podstavec pod konvektomat PKST 1011, se zásuvy pro GN 1/1, nerezové provedení. 

Podstavec pod konvektomaty PKSTL 0611/1011, se zásuvy pro GN 1/1, nerezové provedení.   

Podstavec pod konvektomaty PKST 0611/1011, se zásuvy pro GN 1/1, nerezové provedení.   

Varný kotel plynový nepřímý PI370 918G s objemem 370 l, automatické zapalování hořáku s ionizační sondou. Kontrolní kohout naplnění duplikátoru vodou s bezpečnostní tlakovou armaturou, armatura obsahuje ukazatel tlaku (manometr), plynule nastavitelný výkon. Regulace tlaku páry je automatická - presostat reguluje výkon zařízení. 

Varný kotel nepřímý plynový PI 270 914G o objemu 270 l, bezpečnostní tlaková armatura a výpustný ventil, prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění. Kontrolka chodu a nahřátí, hořáky s piezzo zapalováním, automatická regulace tlaku páry.

Udržovač hranolek BST 94EM s keramickou infra lampou, pro GN 1/1 -150 mm. Ohýbaná děrovaná vložka z nerezového plechu pro snadnější obsluhu, síťový vypínač, kontrolka chodu a vyhřátí, regulace teploty 30 – 90 °C.