Profesionální hnětače těsta na pizzu

Potřebujete poradit ohledně výběru profi hnětače těsta na pizzu pro gastro? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.

Nejprodávanější

30 383 Kč
(25 110 Kč bez DPH)
40 293 Kč
(33 300 Kč bez DPH)
42 144 Kč
(34 830 Kč bez DPH)

Řazení produktů

8 položek celkem

Výpis produktů

spiralovy hnetac irv 20 230 v s variatorem
34 830 Kč bez DPH
42 144 Kč

Spirálový hnětač IRV 20 s variátorem pro plynulou regulaci otáček, s odmínatelnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou. Objem díže je 22 litrů (naplň celková max 17 kg). Výkon hnětače je 56 kg/h, hnětač je ovládám bezpečnostními tlačítky START/STOP a časovačem. 

X7112436
spiralovy hnetac ibv 20 230v s variatorem
28 215 Kč bez DPH
34 140 Kč

Spirálový hnětač IBV 20 (230V) s variátorem, objem nádoby 22 l, počet rychlostí 1 s plynulou regulací otáček, mechanický časovač, produkce až 56 kg těsta/hodinu, rozměry 385 × 670 × 725 mm, příkon 0,75 kW, napětí 230 V, nerezové rameno a mísa pro snadnou údržbu a dlouhou životnost.

X7112417
spiralovy hnetac itr15 400v
Servis po celé ČR zajištěn
26 864 Kč bez DPH
32 506 Kč

Spirálový hnětač ITR 15 je jednorychlostní model s výklopnou hlavou a odnímatelnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou, dále je vybaven pojezdovými kolečky, bezpečnostním tlačítkem STAR/STOP a časovačem. Hnětač je určen pro přípravu tuhých těst v pizzeriích, maximální hmotnost těsta je 12 kg.  

X7112421
spiralovy hnetac itr 20 400v
28 215 Kč bez DPH
34 140 Kč

Spirálový hnětač ITR 20 třífázový, je jednorychlostní model s odnímatelnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou. Objem díže je 22 litrů (naplň celková max 17 kg). Výkon hnětače je 56 kg/h, hnětač je ovládám bezpečnostními tlačítky START/STOP a časovačem. Model hnětače IMR 20 je určen pouze pro lehký provoz.

X7112422
spiralovy hnetac irv 15 230 v s variatorem
33 525 Kč bez DPH
40 565 Kč

Spirálový hnětač IRV 15 s variátorem pro plynulou regulaci otáček, s odmínatelnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou. Objem díže je 16 litrů (naplň celková max 12 kg). Výkon hnětače je 48 kg/h, hnětač je ovládám bezpečnostními tlačítky START/STOP a časovačem. 

X7112435
spiralovy hnetac imr 20 230v
Tip
28 215 Kč bez DPH
34 140 Kč

Spirálový hnětač IMR 20 je jednorychlostní model s odnímatelnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou. Objem díže je 22 litrů (naplň celková max 17 kg). Výkon hnětače je 56 kg/h, hnětač je ovládám bezpečnostními tlačítky START/STOP a časovačem. Model hnětače IMR 20 je určen pouze pro lehký provoz.

X7112434
spiralovy hnetac imr15 230v
Tip
26 864 Kč bez DPH
32 506 Kč

Spirálový hnětač IMR 20 je jednorychlostní model s odnímatelnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou. Objem díže je 16 litrů (naplň celková max 12 kg). Výkon hnětače je 48 kg/h, hnětač je ovládám bezpečnostními tlačítky START/STOP a časovačem. Model hnětače IMR 20 je určen poue pro lehký provoz.

X7112433
hnetac tuheho testa pizzagroup ir22 400v
32 362 Kč bez DPH
39 158 Kč

Spirálový hnětač IR22 PizzaGroup s výklopnou hlavou a objemem 22 l. Odnímatelná díže, nerezový zákryt mísy, hák a centrální osa. Přístroj je vybaven pojízdnými kolečky. Model IR je jednorychlostní s odnímatelnou mísou. Ovládá se tlačítky START/STOP a časovačem.

X7112822

Ovládací prvky výpisu

8 položek celkem

Profesionální hnětače těsta pro gastro provoz

Profesionální hnětače těsta jsou gastro zařízení určená pro intenzivní zpracování těst v pekárnách, pizzeriích i velkokuchyních. Zařízení je určeno pro rovnoměrné a efektivní hnětení při zachování stabilní struktury těsta a plynulého provozu.

  • Pro koho: je určeno pro pekárny, pizzerie, restaurace, hotelové kuchyně a výrobny.
  • Vhodné pro: těsta na chléb, pizzu, kynuté i tužší směsi s vyšší hydratací.
  • Hlavní přínos: stabilní kvalita těsta, efektivita výroby a úspora času personálu.

Pro koho je zařízení vhodné

Pekárny Vhodné při každodenním zpracování větších dávek těsta a požadavku na stabilní kvalitu při intenzivním provozu.
Pizzerie Je určeno pro pravidelnou přípravu pizza těsta s důrazem na rovnoměrné promíchání bez přehřívání.
Cukrárny Vhodné při přípravě kynutých a speciálních těst, kde je nutná přesná regulace rychlosti a opakovatelnost výsledků.
Velkokuchyně a jídelny Praktické řešení pro stabilní provoz s vyšší kapacitou a opakovanými výrobními cykly.

Doporučení podle typu provozu

  • Malý provoz: doporučujeme zohlednit kapacitu mísy a prostorové možnosti kuchyně.
  • Střední provoz: vhodné při pravidelné výrobě – doporučujeme zohlednit výkon motoru a konstrukci převodového systému.
  • Velkokuchyně: doporučujeme zohlednit vyšší kapacitu, robustní konstrukci a stabilní provoz při více směnách.
  • Výrobna: vhodné při kontinuální výrobě – zvažte dvourychlostní nebo variabilní pohon a snadnou údržbu.

Související podkategorie

Univerzální roboty Vhodné při potřebě širšího využití – kromě hnětení umožňují míchání a šlehání.
Vyvalovačky těsta Řešení pro rovnoměrné tvarování těsta – vhodné při přípravě pizzy a plochých těst.
Lisy na těsto Vhodné při rychlé a standardizované přípravě pizza korpusů v provozu s vyšší obrátkou.
Pizza stoly Chladicí pracovní stanice pro přípravu pizzy se stabilní teplotou surovin a ergonomickým uspořádáním.

Na co se zaměřit při výběru

  • Kapacita mísy: doporučujeme zohlednit maximální hmotnost těsta a rezervu pro špičkové období.
  • Výkon motoru: vhodné při tužších těstech – vyšší výkon podporuje stabilní provoz bez přetížení.
  • Typ hnětacího mechanismu: spirálový nebo jiný systém podle druhu těsta a intenzity využití.
  • Konstrukce a stabilita: robustní rám a kvalitní převody jsou klíčové pro dlouhodobý profesionální provoz.
  • Údržba a hygiena: doporučujeme zohlednit snadné čištění, odolné materiály a servisní dostupnost.

Značky hnětačů v nabídce: Pizza Group s.r.l., Prismafood, RedFox, RM.

Nejste si jistí výběrem? Kontaktujte naši zákaznickou podporu.

Odborné tipy z provozu
  • Dodržujte doporučené zatížení mísy – přetěžování zvyšuje opotřebení převodů a snižuje stabilitu provozu.
  • U tužších těst doporučujeme kontrolovat teplotu těsta během cyklu, aby nedocházelo k přehřívání.
  • V pizzerii je vhodné sladit výkon hnětače s kapacitou vyvalovačky nebo lisu pro plynulý pracovní tok.
×

Splátková kalkulačka ESSOX