Registruj se a získej obratem SLEVU 5 % na první objednávku - více informací.

Konvektomat SLIM elektrický MSTBB 1011 E

Tip % Servis po celé ČR zajištěn
Neohodnoceno
Značka: RM
274 417 Kč 226 791 Kč bez DPH
Skladem
Demontáž starého spotřebiče ?
Můžeme doručit do:
24.5.2024
Možnosti doručení

Elektrický konvektomat MSTBB 1011 E SLIM 10x GN 1/1 bojler je profesionální konvektomat o šířce 519 mm využívající páry, která propůjčuje jídlu jedinečnou chuť a strukturu. Rozmezí pracovní teploty je 30-300°C, má přednastavené programy, víceúrovňové vaření, vaření přes noc a mnoho dalších funkcí potřebných pro profesionální vaření.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Elektrický bojlerový konvektomat MSTBB 1011 E SLIM o kapacitě 10 gastronádob 1/1 v celonerezovém provedení, s funkcí kombinace horkého vzduchu a páry, automatickým předehříváním a funkcí udržovací skříně. Teplotní rozmezí konvektomatu je 30-300 °C. Zařízení je vybaveno vnitřním LED osvětlením, Wi-Fi, Incoloy topnými tělesy s vysokým výkonem a programy horkého / studeného uzení. Mezi extra funkce konvektomatu patří MeteoSystem, SymbioticSystem, SteamTuner, okamžité vypnutí ventilátoru otevřením dveří a jednotné ovládání pomocí jednoho otočného ovladače.

Vlastnosti RM MSTBB 1011 E 

  • rozmezí teploty 30-300°C
  • dotykový ovládací panel 7"
  • přednastavené programy, možnost řízení 9 fází vaření pro každý program
  • varné režimy: horký vzduch, pára, kombinace horkého vzduchu / páry  
  • vaření pomocí sondy (sonda jako volitelné příslušenství)
  • víceúrovňové vaření "Program zásuvů a režim sjednoceného dokončení Easy Servis"
  • funkce udržování
  • funkce regenerace
  • programy horkého / studeného uzení
  • vzdálené ovládání
  • Delta-T vaření (sonda jako volitelné příslušenství)
  • vaření přes noc
  • odložený start
  • Wi-Fi
  • doporučeno používání chemie řady RM na čištění a údržbu pro správný chod a prodloužení životnosti zařízení - více v obchodních podmínkách
  • vytápění varné komory vysoce výkonnými topnými tělesy INCOLOY
  • systém rychlého větrání komor 
  • Meteo System (patentovaný) pro regulaci vlhkosti ve varné komoře 
  • ventilátor řízený invertorem se 6 různými rychlostmi 
  • okamžité vypnutí ventilátoru otevřením dveří 
  • výroba páry pomocí Symbiotic System (patentovaný) 
  • vysoce účinný bojler s automatickým odvápněním 
  • Steam Tuner (patentovaný) pro ovládání nasycenosti páry 
  • USB port pro nahrávání a ukládání receptů a pro aktualizaci firmwaru 
  • dvojité sklo dveří (skla lze otevřít pro snadné čištění) 
  • LED osvětlení varné komory 
  • jednotné ovládání pouze pomocí jednoho otočného ovladače 
  • automatický mycí systém 
  • volitelné: reverzní otevírání dveří – klika na pravé straně, kit 2 elektrických konvektomatů na sobě, digestoř, vpichovací sonda jádra, sprcha
  • rozměry (š x h x v): 51,9 x 80,3 x 101 cm
  • váha: 110 kg
  • příkon: 14,8 kW
  • napětí: 400 V / 3N / 50 Hz
 

Doplňkové parametry

Kategorie: Konvektomaty bojlerové digitální do 14 zásuvů
Záruka: 2 roky (12+12)
Hmotnost: 110 kg
Šířka: 519
Hloubka: 808
Výška: 1010
Napětí: 400 V
Příkon: 14.800
Hmotnost: 110
Max. teplota [°C]: 300
Osvětlení: ano, LED osvětlení ve dveřích, po obou stranách
Ovládání: digitální
Povrchová úprava: Nerezová
Min. teplota: 30
Provedení dveří: Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění
Typ vývinu páry: Bojler / nástřik
Typ spotřebiče: Elektrické zařízení
Nožičky: Ano
Řízení vlhkosti: MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno)
Stohovatelnost: Ano
Zesílená verze: Ne
Komínek pro odtah vlhkosti: Ano
Funkce odloženého startu: Ano
Displej: 7"
Delta T tepelná úprava: Ano
Automatický předehřev: Ano
Automatické zchlazení: Ano
Funkce studeného uzení: Ano
Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: Ano
Vaření přes noc: Ano
Mycí systém: uzavřený - efektivní využití vody a mycí chemie opakovaným přečerpáním
Typ mycího prostředku: Tekutý mycí detergent + tekutý oplachový prostředek/ocet nebo mycí tablety
Více úrovňové vaření: Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
Nastavení vlhkosti: Steamtuner - 5stupňový systém nastavení nasycení páry řízenou kombinací produkce bojlerem nebo nástřikem
Nízkoteplotní tepelná úprava: od 30 °C - možnost kynutí, Ano
Zastavení ventilátoru: Okamžité při otevření dveří
Povrchová úprava vnitřní: Nerezová
Reverzibilní ventilátor: Ano
Funkce udržovací skříně: Ano
Topné těleso: Incoloy
Sonda: Volitelná
Sprcha: Ruční (volitelná)
Rozteč zásuvů: 30
Funkce uzení: Ano
Počet ventilátorů: 2
Počet rychlostí: 6
Počet programů: 100
USB port: Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware
Druh ohřevu: Kombinace páry a horkého vzduchu
HACCP: Ano
Kapacita GN: GN 1/1
Hloubka GN: 40
Funkce regenerace: Ano

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
×

Splátková kalkulačka ESSOX

×