Šokový zchlazovač a zmrazovač IS 0511

Detailní popis produktu

Šokový zchlazovač a zmrazovač IS 0511 na 5 gastronádob 1/1 v nerezovém provedení s dotykovým ovládáním a 4-bodovou sondou a volitelnými kolečky má USP-port pro Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware. Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C) : 25/90, Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C) : 15/240.

Vlastnosti IS 0511

• nerezové elektrické zařízení
• dotykové ovládání
• sonda 4-bodová
• Chladivo R452a
• zachlazení z teploty + 90 °C na teplotu + 3 °C
• zamražení z teploty + 90 °C na teplotu - 18 °C
• Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C): 15/240
• Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C): 25/90
• kapacita 5x GN 1/1 (hloubka 65 mm)
• autodiagnostika
• vnitřní osvětlení
• odjímatelný filtr
• rozmrazování
• lednička
• volně programovatelné cykly
• možnost uložení vlastních programů
• SD karta včetně instruktážních videí
• LED osvětlení komory
• filtr kondenzační jednotky přístupný z čela zařízení
• HACCP v reálném čase – grafické znázornění dat na obrazovce s uložením do paměti
• grafické znázornění okamžité spotřeby energie
• systémové chyby (diagnostika)
• vestavěné porty pro USB a SD kartu (pro HACCP a aktualizaci softwaru)
• nastavitelné otáčky ventilátoru a teploty
• víceúrovňové funkce – umožňuje nastavit dobu zpracování pro každou GN jednotlivě
• Parametry sledovatelné v reálném čase: spotřeba energie, teplota komory, teplota sondy, graf s průběhem teploty a spotřeby
• výkon: 0,578 kW
• rozměr: 790 x 839 x 847 mm
• hmotnost: 100 kg

Volitelné příslušenství:

• vestavěný GSM modul pro odesílání SMS s chybovými zprávami
• program Wifi supervizor pro bezdrátovou komunikaci s přístrojem a kontrolu údajů HACCP
• ozónový sterilizátor pro vyšší hygienu komory i výparníku - pohlcuje pachy
  kolečka