Registruj se a získej obratem SLEVU 5 % na první objednávku - více informací.

Konvektomat STEAMBOX elektrický STBB 0611 E

Tip % Servis po celé ČR zajištěn
Neohodnoceno
Značka: RM
290 279 Kč 239 900 Kč bez DPH
Skladem
Demontáž starého spotřebiče ?
Můžeme doručit do:
19.4.2024
Možnosti doručení

Konvektomat elektrický bojlerový STBB-0611E o kapacitě 6 gastronádob 1/1, vyhříván pomocí Incoloy topnými tělesy, v celonerezovém provedení s funkcí kombinace horkého vzduchu a páry, automatickým mytím, předehříváním a zchlazením, teplotní rozmezí konvektomatu je 30-300 °C.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Konvektomat elektrický STBB 0611 E o kapacitě 6 gastronádob 1/1, vyhříván pomocí Incoloy topnými tělesy, v celonerezovém provedení s funkcí kombinace horkého vzduchu a páry, automatickým předehříváním a zchlazením, teplotní rozmezí konvektomatu je 30-300 °C. K základním funkcím lze zařadit Delta-T tepelnou úpravu, programy horkého/studeného uzení, nízkoteplotní tepelnou úpravu (kynutí) i systém HACCP a Wi-Fi. Mezi extra funkce konvektomatu patří i SymbioticSystem, SteamTuner, MeteoSystem, automatické mytí, reverzibilní otáčení ventilátoru, již uložené české recepty, ruční navíjecí sprcha a vpichovací sonda jádra.

Vlastnosti RM STBB 0611 E 

  • rozmezí teploty 30 °C–300 °C
  • bojlerový
  • funkce kombinace horký vzduch / pára
  • přednastavené programy nebo manuální režim
  • automatické předehřívání
  • automatické zchlazení
  • komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy
  • okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří
  • nízkoteplotní tepelná úprava 30 °C (kynutí)
  • výškově nastavitelné nohy
  • Delta-T tepelná úprava
  • Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem – elektrická verze
  • LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích
  • odvětrávané, odmontovatelné dveře s dvojitým sklem
  • funkce udržovací skříně
  • systém HACCP
  • SymbioticSystem (patentováno) – dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / nástřik)
  • SteamTuner (patentováno) – systém pro kontrolu kvality páry
  • MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře
  • efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru
  • tepelný výměník s PREMIX hořákem s patentovaným systémem proti zpětnému zažehnutí – plynová verze
  • reverzibilní otáčení ventilátoru
  • USB port pro nahrávání receptů a pro aktualizaci firmware
  • dotykový barevný displej 9“
  • již uložené české recepty, možnost ukládat vlastní
  • program sjednoceného dokončení pokrmů
  • program zásuvů – řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
  • vpichovací sonda jádra
  • ruční navíjecí sprcha
  • automatické mytí
  • možné použití tekutých detergentů nebo tablet (dle volby)
  • volitelné: vakuová sonda, reverzní otevírání dveří – klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce), zásuvné ližiny 600 x 400 mm, speciální úprava pro pečení kuřat, průchozí verze (2 dveře), kit 2 konvektomatů na sobě
  • rozměry (š x h x v): 86 x 79,5 x 83,5 cm
  • váha: 132 kg
  • příkon: 11,4 kW
  • napětí: 400 V / 3N / 50 Hz
 

Doplňkové parametry

Kategorie: Konvektomaty bojlerové digitální do 7 zásuvů
Záruka: 2 roky (12+12)
Hmotnost: 132 kg
Šířka: 860
Hloubka: 795
Výška: 835
Napětí: 400 V
Příkon: 11.400
Hmotnost: 132
Max. teplota [°C]: 300
Osvětlení: ano, LED osvětlení ve dveřích, po obou stranách
Ovládání: digitální
Povrchová úprava: Nerezová
Min. teplota: 30
Provedení dveří: Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění
Typ vývinu páry: Bojler / nástřik
Typ spotřebiče: Elektrické zařízení
Nožičky: Ano
Řízení vlhkosti: MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno)
Stohovatelnost: Ano
Komínek pro odtah vlhkosti: Ano
Funkce odloženého startu: Ano
Displej: 9"
Delta T tepelná úprava: Ano
Automatický předehřev: Ano
Automatické zchlazení: Ano
Funkce studeného uzení: Ano
Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: Ano
Vaření přes noc: Ano
Mycí systém: uzavřený - efektivní využití vody a mycí chemie opakovaným přečerpáním
Typ mycího prostředku: Tekutý mycí detergent + tekutý oplachový prostředek/ocet nebo mycí tablety
Více úrovňové vaření: Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
Nastavení vlhkosti: Steamtuner - 5-stupňový systém nastavení nasycení páry řízenou kombinací produkce bojlerem nebo nástřikem
Nízkoteplotní tepelná úprava: od 30 °C - možnost kynutí, Ano
Zastavení ventilátoru: Okamžité při otevření dveří
Povrchová úprava vnitřní: Nerezová
Reverzibilní ventilátor: Ano
Funkce udržovací skříně: Ano
Topné těleso: Incoloy
Sonda: Ano
Sprcha: Ruční navíjecí
Rozteč zásuvů: 70
Funkce uzení: Ano
Počet ventilátorů: 1
Počet rychlostí: 6
Počet programů: 100
USB port: Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware
Druh ohřevu: Kombinace páry a horkého vzduchu
HACCP: Ano
Kapacita GN: GN 1/1
Hloubka GN: 65
Funkce regenerace: Ano

STEAMBOX elektrický STBB 0611 E

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
×

Splátková kalkulačka ESSOX

×