Výdej, přeprava a skladování jídel, Strana 8

Vodní lázeň BMPD 3120 CSH s hmotností 103 kg a rozměry 1165x675x905 mm nabízí napětí 230 V a příkon 3.600 kW. Teplotní rozsah od 30°C do 90°C, pojízdná nerezová konstrukce s krytím IPX4. Kapacita pro tři GN nádoby o hloubce 200 mm, ovládání na dlouhé straně, vybavena kohoutem pro snadnou manipulaci.

Zásobník na koření a jiné přísady. Stolní/závěsné provedení. Nerezová konstrukce, rozměrově uzpůsobeno pro gastronádoby GN 1/6 a 1/9. Celkové rozměny: 550x180x120 mm. Dodáváno bez GN.

Naběračka je vyrobena z nerez oceli v provedení monoblok s vyraženým obsahem pro jednoduchou orientaci.

Naběračka je vyrobena z nerez oceli 18/10 v provedení vysoce leštěný monoblok s matným držadlem. Na naběrače je vyražený průměr pro snadnou orientaci.

Lopatka hranatá v celonerezovém provedení pro pohodlné dávkování látek. Obsah: 0,17 litrů

Kontejner na příbory polypropylenový, se čtyřmi sekcemi, v šedé barvě. Rozměry 530x325x100 mm (GN 1/1). Max. teplota: 88°C.

Zadní stěna REDFOX ZS pro regálový vozík VR.

Zatavovací misky dvoudílné - balení 400ks. Využitelné pro balení a výdej hotových jídel, případně pro jejich následný rozvoz. Zatavovací miska je vhodná pro balení teplých i studených hotových jídel a polotovarů.

Náhradní deska do zatavovacího stroje na hotová jídla, vhodná pro zatavovací baličky Bokama AG02E a MenuPACK Eco. Matrice je určena pro jednu dvoudílnou desku. Slouží k zatavování fólií na misky o rozměrech 22,7 x 17,8 cm.

Zatavovací PET peel fólie o šířce 185 mm pro misky je vhodná zatavování různých druhů potravin v ochranné atmosféře, ale i bez ochranné atmosféry. Zatavovací fólii lze z misky po zatavení snadno strhnout.

Kastrol OZTI s poklicí objem 16 l průměr 360 mm je v celonerezovém provedení, kastrol je vysoce odolný, jednovrstvý (tloušťka 6-8 mm) a má sendvičové třívrstvé dno, což zaručuje skvělé vedení tepla a umožňuje použití na všech typech varných desek. 

Profesionální nádoby z nerez oceli 18/10 odpovídají nejvyšším nárokům na kvalitu výrobku a zpracování....

Ohřevná rovná pracovní deska v nerezovém provedení AISI 304. Regulace teploty desky mechanickým termostatem +30° až +90 °C s kontrolkou chodu. Ovládání a přívodní napájecí kabel jsou umístěny na delší straně zařízení. Zařízení je dodáváné bez GN!....

Hrnec Paderno vysoký 50 l průměr 400 mm v celonerezovém provedení (ocel 18/10- 18% Chrom, 10% Nikl) má jednovrstvé tělo a třívrstvé sendvičové dno. Hrnec lze využít na plynové, elektrické, sklokeramické a indukční sporáky.  

Hrnec Paderno 58 l průměr 500 mm v celonerezovém provedení (ocel 18/10- 18% Chrom, 10% Nikl) má jednovrstvé tělo a třívrstvé sendvičové dno. Hrnec lze využít na plynové, elektrické, sklokeramické a indukční sporáky.

Hrnec Paderno 30 l průměr 400 mm v celonerezovém provedení (ocel 18/10- 18% Chrom, 10% Nikl) má jednovrstvé tělo a třívrstvé sendvičové dno. Hrnec lze využít na plynové, elektrické, sklokeramické a indukční sporáky.