Jednodveřová chladicí skříň REDFOX DRR 600 S nerezová, o objemu 570 l, s plnými dveřmi, 4 výškově nastavitelné poplastované rošty. Lednice je vybavena zámkem, s teplotním rozsahem od +0 °C do +10 °C a statickým chlazením s ventilátorem. Ovládání lednice je digitální. Hlučnost lednice je 50,4-51,1 dB.

Plynový sporák se 4 litinovými hořáky (1x 4kW + 3x 7kW), litinové rošty, masivní konstrukce s podpěrnými držáky pod horní deskou, dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na propan butan.

Elektrická třífázová smažicí pánev BR 70/80 E s nerezovou vanou o objemu 50 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm, kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty regulačním knoflíkem 50 – 300 °C, systém manuálního sklápění vybaven pružinou pro pohodlné vyklopení, prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu.

Nářezový stroj se zubatým nožem GMS 250 Z a šnekovým převodem pro větší zátěž, určený ke krájení sýrů do provozů o kapacitě do 200 lidí, průměr nože 250mm, tloušťka řezu 0-15mm, max. průměr řezu 190mm.

GN 1/3 víko gastronádoby, víko obyčejné bez otvorů pro ucha či naběračku

Změkčovač vody automatický AL 12 (12 l). Zabraňuje zavápňování zařízení a tím chrání přístroj před poškozením, automaticky sleduje hladinu soli v nádrži, možnost nastavení trvání každé regenerační fáze.

Gastronádoba 1/1 hloubka 200 mm + ucha zasouvací