REDFOX, Strana 62

Grilovací deska hladká chromovaná FTHC 90/80 E se zásuvkou na odpadní tekutiny, grilovací deskou o síle 15 mm a její vynikající tepelnou vodivostí. Dvě samostatně ovládané vyhřívané plochy, ovládání pomocí regulačního knoflíku v teplotním rozmezí 50-300 °C.

Dvoupatrová pizza pec SE 12L v nerezovém provedení. Pizza pec s kapacitou 6 + 6 pizz o průměru 33 cm se šamotovým dnem. Pizza pec je vybavena regulací teploty (50-450 °C), osvětlením vnitřního prostoru a teploměrem komory.

Sporák elektrický s 6 tálovými plotnami stolní SPL 70/012 E - příkon každé plotny je 2,5 kW, rozměr 30 x 30 cm. Vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí, zásuvka na snadné vyjmutí nečistot zapadlých pod plotnami.

Šoker SHF 0311 slouží k zachlazování (+3 °C) až 9 kg a zamražování (-18 °C) až 7 kg potravin, kapacita zařízení je 3x GN 1/1. Zařízení je chlazeno plynem R452A a je vybaveno 4-bodovou sondou. Šoker má autorepair povrchovou úpravu.

Plynový profesionální sporák SPBT 70/80 21 GE s elektrickou celonerezovou, horkovzdušnou troubou. Zařízení má 4 hořáky 3,5 kW a 6 kW. Vhodný pro gastronádoby 2/1.

Plynový profesionální sporák SPBT 70/80 21 G s plynovou troubou má jednořadé hořáky o výkonu 3,5 kW a 6 kW. Celonerezová trouba se statickým ohřevem pro GN 2/1 bezpečnostní termostat 360 °C stupeň krytí ovládacích prvků IPX4.

Sporák STP 70/120 G plynový stolní s 1 tálovou plotnou a 4 mosaznými odnímatelnými hořáky se speciálním vedením plamene v celonerezovém provedení. Horní deska je z oceli AISI 304 pro snadnou údržbu.

Šoker SHF 0511 pro zachlazování až 15 kg a zamražování až 10 kg potravin, rozmrazování, sonda, kapacita 5x GN 1/1 – 40 mm.

Pekařská pec EPP 03 na 3x GN 2/1. Její ovládání je manuální, bez možnosti regulace vlhkosti. Vyrobena z nerezové oceli. Komory mají zaoblené pro snadnější čištění. 

Vařič těstovin elektrický REDFOX VT70 80E má dvě vany o rozměru 2x 306 x 340 x 320 mm se samostatným ovládáním a výpustí. Výpust je vybavena pojistkou a odtoková zóna je zpevněná. Vařič je vybaven topným tělesem Incoloy 825. Prolisovaná vrchní deska umožňuje komfortní údržbu a čištění.

Mraznice nerezová, GN-2/1 RT-1402 M vyrobena z nerezavějící oceli, nucená cirkulace vzduchu v komoře, vlastní zavírání dveří, regulátor teploty vysoké kvality s digitálním displejem pro zobrazení teploty dle HACCP, polyuretanová izolace 60mm, teplotní rozsah od -18 °C do -20 °C, odpařování vody z výparníku na odmrazování, nohy s upravitelnou výškou.

Elektrický sporák s horkovzdušnou troubou SPLT 90/80 11 E se čtyřmi čtvercovými plotnami, vnitřní termostatickou ochranou proti přehřátí.

Plynová grilovací deska FTHC 90/80 G hladká, z chromované oceli o síle 15mm, s podestavbou. Chromované provedení zajišťuje vynikající vedené tepla a snadné čištění. Pro úsporu času a energie je grilovací deska vybavena kontrolkou chodu a nahřátí. Deska s piezo zapalováním, dodávána v provedení propen butan + trysky na zemní plyn.  

Plynová grilovací deska REDFOX FTR 90/80 G, rýhovaná, o rozměru desky 71x65 cm. Plotna z nerezové oceli, deska je vybavena kontrolkou chodu a nahřátí, piezzo zapalováním - věčný plamen. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na propan butan.

Elektrická třífázová smažicí pánev BR 70/80 E s nerezovou vanou o objemu 50 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm, kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty regulačním knoflíkem 50 – 300 °C, systém manuálního sklápění vybaven pružinou pro pohodlné vyklopení, prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu.