Příprava surovin

Krouhač zeleniny a sýrů MKZ-30 vybaven dvěma plnícími otvory. Kulatý plnící otvor (průměr 55mm) pro přesné a rovné krájení dlouhých produktů a velký oválný plnící otvor (80x170mm) s pákovou kovovou přítlačkou vybavenou koncovým spínačem pro bezpečné plnění.

Mixér ponorný WSB60E rameno 405 mm je určen pro množství do 94 l. Výkon pohonné jednotky je 600 W ("Heavy Duty") a má proměnlivé otáčky (až 18000 ot./min). Mixovací nástavec je zcela uzavřený, nerezový a snadno odnímatelný

Motor pro ruční ponorný mixer PSP 900 M. Nutno dokoupit šlehací nebo mixovací nástavec PSP. 

Nářezový stroj GMS-220 s hladkým nožem a šnekovým převodem pro větší zátěž, vhodný ke krájení uzenin do menších restaurací a občerstvení s větším provozem, průměr nože 220mm, tloušťka řezu 0-15mm, max. průměr řezu 160mm.

Univerzální a výkonný krouhač zeleniny MVC65 je výkonné zařízení, které je schopno zpracovat (za pomoci standardně dodávané základní sady 5 kotoučů) až 180 kg čerstvé zeleniny za hodinu. 

Univerzální robot RM 200H, 3 rychlosti, s odnímatelnou 20 l nádobou, total stop, ve výbavě metla, hák, míchač. Bezpečnostní mikrospínače, snadno vyměnitelné nástroje. 

Nástavec mixovací N 40 PSP pro ponorný mixér PSP, o délce 400 mm. 

Nářezový stroj Graef CONCEPT 25 CERA 3 manuální pro profesionální použití na porcování a krájení různých produkt (uzeniny, maso, sýr, chléb, zeleninu a ovoce). Nastavitelná tloušťka řezu 0 až do 20mm. Součástí stroje je zařízení na broušení nože.

Univerzální robot RM 800, 3 rychlosti, s odnímatelnou 8 l nádobou, total stop, ve výbavě metla, hák, míchač. Dokonalé promísení nároby bez její rotace, snadno vyměnitelné nástroje, digitální časovač.

Šlehací metly N 20 PSP pro ponorný mixér PSP.

Nářezový stroj GMS 250 s hladkým nožem a šnekovým převodem pro větší zátěž, průměr nože 250 mm, tloušťka řezu 0-15 mm, max. průměr řezu 190 mm, pojistka proti přehřátí.

Potřebujete nakrájet uzeniny a salámy, případně i sýry? S manuálním nářezovým strojem NS 275 ST/T to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 11 mm. O řez se postará nůž o průměru 275 mm s nepřilnavou...