Registruj se a získej obratem SLEVU 5 % na první objednávku - více informací.

Multifukční zařízení INFINITY 1011 10x GN 1/1

Servis po celé ČR zajištěn
Neohodnoceno
Značka: RM
362 879 Kč 299 900 Kč bez DPH
Skladem
Můžeme doručit do:
18.4.2024
Možnosti doručení

Multifukční zařízení INFINITY 10x GN 1/1 o kapacitě 10 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780). Cykly: cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a zmražení. Další vlastnosti: volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně instruktážních videí, HACCP v reálném čase, grafické znázornění okamžité spotřeby energie, vestavěné porty pro USB a SD kartu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Multifukční zařízení INFINITY 10x GN 1/1 - popis:

  • kapacita: 10x GN 1/1 – 65 mm nebo EN 600x400 (pekářské)
  • zchlazení – 45 kg / cyklus
  • zmrazení – 30 kg / cyklus
  • dotykový ovládací panel s piktogramy
  • vícebodová sonda: 4 body
  • chladivo: R404a (GWP3780)

Cykly:

  • cyklus nízkotepelné úpravy potravin od 52 °C do 85 °C
  • cyklus kynutí
  • šokové zchlazení
  • šokové zmražení do  -40 °C
  • řízené rozmrazování
  • dlouhodobé zchlazení (lednice)
  • dlouhodobé zmražení

Vlastnosti:

  • volně programovatelné cykly
  • možnost uložení vlastních programů
  • SD karta včetně instruktážních videí
  • HACCP v reálném čase – grafické znázornění dat na obrazovce s uložením do paměti
  • grafické znázornění okamžité spotřeby energie
  • systémové chyby (diagnostika)
  • vestavěné porty pro USB a SD kartu (pro HACCP a aktualizaci softwaru)
  • nastavitelné otáčky ventilátoru a teploty
  • víceúrovňové funkce – umožňuje nastavit dobu zpracování pro každou GN jednotlivě

Volitelné příslušenství:

  • vestavěný GSM modul pro odesílání SMS s chybovými zprávami
  • program Wifi supervizor pro bezdrátovou komunikaci s přístrojem a kontrolu údajů HACCP
  • ozónový sterilizátor pro vyšší hygienu komory i výparníku  - pohlcuje pachy
  • kolečka

Technické parametry:

  • příkon: 1,59 kW
  • výška: 163 cm
  • šířka: 79 cm
  • hloubka: 77,8 cm
  • hmotnost: 179 kg

Doplňkové parametry

Kategorie: Šokové zchlazovače o kapacitě do 14 zásuvů
Záruka: 2 roky (12+12)
Hmotnost: 179 kg
Šířka: 790
Hloubka: 839
Výška: 1650
Napětí: 400 V
Příkon: 1.600
Hmotnost: 179
Max. teplota [°C]: -40
Osvětlení: ano
Ovládání: digitální
Povrchová úprava: Nerezová
Typ spotřebiče: Elektrické zařízení
Displej: 9
Chladivo: R452a
Kapacita GN: GN 1/1
Hloubka GN: 65
Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C): 30/240
Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C): 45/90
Tloušťka izolace [mm]: 80
Funkce dlouhodobého zchlazení: Ano
Funkce dlouhodobého zmrazení: Ano
Sonda: 4-bodová
Autodiagnostika: Ano
HACCP: Ano
Nízkoteplotní tepelná úprava: Ano
Rozpětí pro nízkoteplotní úpravu: 52-85
Cyklus řízeného rozmrazování: Ano
Cyklus kynutí: Ano
Uživatelsky programovatelné cykly: Ano, s možností ukládání
USB port: Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware
Kolečka: Volitelná
Parametry sledovatelné v reálném čase: Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
×

Splátková kalkulačka ESSOX

×