Získejte slevu 10% na vše !!! Zaregistrujte se zde a získáte tak slevu na váš první nákup, ale neváhejte - sleva platí jen do 13.4.2020. Kupon obdržíte obratem do emailu.

Konvektomat digitální 7x GN 1/1 EPD 0711 E + AM

Dárek zdarma Servis po celé ČR zajištěn
Neohodnoceno
Značka: REDFOX
135 508 Kč –10 %
EPD 0711E kopie
135 508 Kč –10 % 121 957 Kč 100 791 Kč bez DPH
Skladem
Můžeme doručit do:
6.4.2020

EPD 0711 EAM Konvektomat dotykový 7x GN 1/1 + automatické mytí o kapacitě 7 gastronádob 1/1, včetně automatického mytí, v celonerezovém provedení, s dotykovým panelem, teplotní rozmezí konvektomatu je 50 - 300 °C.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Obecné funkce

  • celonerezové provedení
  • vývin páry nástřikem
  • varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim
  • digitální dotykový panel 5"
  • rozsah teploty 50 °C – 300 °C
  • vnitřní osvětlení
  • USB rozhraní + software pro tvorbu programů
  • bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo
  • plynulá regulace otáček
  • Δ T tepelná úprava
  • regulace vlhkosti při kombinovaném pečení
  • elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
  • rozteč zásuvů – 75 mm , univerzální pro GN 1/1 nebo EN 600 x 400

Volitelné

  • sonda pro zjišťování teploty jádra
  • sprcha
  • sestava dvou konvektomatů na sobě
  • integrovaná digestoř
  • sous vide sonda
  • udicí jednotka

Technické parametry:

  • rozměr (š x h x v): 870 x 750 x 820 mm
  • váha: 105 kg
  • příkon: 0 [G] + 9,6 [E] kW
  • napětí: 400 V / 3N / 50 Hz

Konvektomaty REDFOX nabízejí na dvě skupiny produktů. Konvektomaty EPM s elektromechanickým ovládáním a konvektomaty EPD s ovládáním pomocí dotykového displeje. Obě skupiny mají vývin páry pomocí nástřiku. Univerzální zásuvy po stranách varné komory umožňují použití jak GN 1/1 nádob, tak pekařských plechů EN 600x400.

Konvektomaty REDFOX EPD mají funkci OneTouch, díky které spustíte jeden z devíti oblíbených receptů jedním dotykem ihned po zapnutí. Také zde není problém ladění receptů pro dosažení úpravy pokrmu na přání. Paměť zařízení až na 1000 receptů. Systém umožňuje takzvaně nízkoteplotní vaření neboli vaření s dlouhým časem a nízkým příkonem. Třírychlostní ventilátor umožňuje perfektní prostup tepla komorou. Automatický mycí systém (volitelné) snižuje na minimum manuální čištění a napomáhá optimalizovat pracovní proces zejména noční samočištění stroje.

Doplňkové parametry

Kategorie: Konvektomaty nástřikové digitální do 7 zásuvů
Záruka: 1 rok (12+12)
Hloubka:: 71-80 cm
Hloubka: 75 cm
Kapacita gastro provozu: 60-120 porcí
Napětí: 400 V
Příkon:: 1-10 kW
Příkon: 9,6 kW
Šířka:: 81-90 cm
Šířka: 87 cm
Váha:: 81-110 kg
Váha: 105 kg
Výška:: 81-90 cm
Výška: 82 cm
Provedení:: elektrika
Displej: ANO
Napětí:: 400 V
Nástřik/Bojler: nástřik
Ovládání: digitální
Počet vsuvů: 7
Teplotní rozsah: 50-300 °C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: